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さつま芋のココナッツ&黒糖和え
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さつま芋のココナッツ&黒糖和え-レシピのメイン写真

さつま芋のココナッツ&黒糖和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

手軽で美味しい、ちょこっとおやつ♡ココナッツ、さつま芋が好きな方にもお勧め♫茹でたさつま芋の消費にも♡

このレシピの生い立ち
ayureoさんの「黒糖ココナッツ♡トースト」(ID:19173209)を頂いてから、黒糖&ココナッツの組み合わせが大好きに♡本当はケーキを試作していましたが、シンプルにそのままでも美味しかったのでUP。

手軽で美味しい、ちょこっとおやつ♡ココナッツ、さつま芋が好きな方にもお勧め♫茹でたさつま芋の消費にも♡

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さつま芋のココナッツ&黒糖和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

手軽で美味しい、ちょこっとおやつ♡ココナッツ、さつま芋が好きな方にもお勧め♫茹でたさつま芋の消費にも♡

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材料

1~2人分
  • さつま芋 100g
  • ココナッツミルクパウダー 小さじ1~
  • 黒糖又はきび糖 小さじ1~
  • 林檎煮(お好みで) 適量(1/4~1/2個分)
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作り方

  1. 1

    さつま芋はレンジ又は茹でて柔らかくし、食べやすい大きさ(2㎝角位)に切る。皮はお好みでどうぞ。

  2. 2

    食べる時に、ココナッツパウダーと黒糖を振りかけて混ぜる。

    • さつま芋のココナッツ&黒糖和え作り方2写真
  3. 3

    さつま芋のみはどうも苦手(むせるわ~)という方は、林檎煮を一緒に和えても美味しいです。

    • さつま芋のココナッツ&黒糖和え作り方3写真
  4. 4

    林檎煮はお好みのもので。参考までに、リンゴは皮をむき、いちょう切りにしてレンジ500Wで3分位加熱し、汁気を切ったもの。

    • さつま芋のココナッツ&黒糖和え作り方4写真
  5. 5

    ブランディさんが、自家製リンゴムースを加えて下さいました。有難う~

    • さつま芋のココナッツ&黒糖和え作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでシナモンパウダーを加えて下さっても。アレンジも歓迎です。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2011/11/02 06:03に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

りんご さつま芋 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23065400
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