お米をといでおきます。

にんじん、しょうが、ゴボウをこんな感じに切っておきます

２０分ほど放置しておいたお米をルクの中に入れ、だし汁を入れます。

一口大に切ったとりもも肉を入れます。(今回は、塩麹に漬けた鶏肉を使用しました)

次に具を入れ、蓋をして中火にします。中火→沸騰→弱火５～１０分→５分蒸らす

蒸らした後、ようやく蓋を開けます。写真にはありませんが、鍋底にはいい感じのおこげ☆

しゃもじで混ぜて出来上がり☆ほっこり☆