作り方
- 1
しめじは小房に分け､えのきは長さを３等分に切る｡
- 2
フﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､①を入れて塩をふり､しんなりするまで炒める｡
- 3
水１と１/2～２ｶｯﾌﾟ･醤油･だしの素を加え､スﾊﾟｹﾞｯﾃｨは手で半分に折って加え､菜箸でほぐしながら混ぜる｡
- 4
蓋をして､時々混ぜながらスﾊﾟｹﾞｯﾃｨの袋の表示どおりにゆでる｡
- 5
ツﾅ缶を缶汁ごと加えて混ぜ合わせて器に盛り､わけぎを散せば出来上がり☆
コツ・ポイント
途中､水分が足りなくなったら､お湯を少し加え､
逆にゆであがり時水分が多いようなら強火にして水分を飛ばしてください☆
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