アルミホイルに生の黄身を置き、冷凍庫で凍らせる。
凍ったら冷凍庫から出して自然に解凍させる。
ただこれだけ！不思議な食感ですよ。これをいろいろと料理の材料として使ってみましょう。

（食べ方案）
●うどんやラーメンに入れる。
●アツアツごはんにのっけて醤油をすこしたらす。
●お弁当に！
●細かく刻んでパスタにあえる（カルボナーラを応用してみると面白いかも）

●キュウリやトマト、レタスと一緒にマヨネーズをぬったトーストにサンドして食べる。
美味しそう！
●お味噌汁に入れる。
●そのまま、粗塩をふりかけて
おつまみに。
などなど、アイデアはつきません！！
是非、お試あれ！！