オレンジの皮をむいて薄い櫛形に切ります。
アスパラガスは固いところを処理し、トースターなどで５～８分ほど焼きます。（様子を見ながら）

ほっくり焼いたアスパラをパッドに並べ、切ったオレンジをのせてからオリーブオイルをまわしかけます。次に味を
見ながら塩を振り、お好みで
胡椒もどうぞ。

最後にさっくり混ぜ、冷蔵庫で１、２時間冷やします。