米粉でやわらか❀胸肉の洋風重ね蒸し
shihama @cook_40049521
パサパサしがちな鶏むね肉。。。
米粉でコーティングしてヘルシーな蒸し料理にしてみました♪
このレシピの生い立ち
むね肉をやわらかく食べたいと思い、考えました。
米粉でやわらか❀胸肉の洋風重ね蒸し
パサパサしがちな鶏むね肉。。。
米粉でコーティングしてヘルシーな蒸し料理にしてみました♪
このレシピの生い立ち
むね肉をやわらかく食べたいと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は皮を取り除いて一口大に切り、◎印の酒と塩こしょうで下味をつける。
-
- 2
両面に米粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにキャベツ(せん切り)・もやし・トマト(半月スライス)を順に乗せる。
-
- 4
トマトの上に肉を乗せ…
-
- 5
さらに肉の上にトマトを乗せる。
-
- 6
☆印のコンソメスープをもやしの上から注ぎ、全体に塩こしょうをし、蓋をして中火で10分蒸す。
-
- 7
お好みでチーズを乗せても♪
-
- 8
肉に火が通っていたら、パセリをふってできあがり☆フライパンのまま食卓へ～
熱々をどうぞ♬ -
コツ・ポイント
むね肉は縦半分に切ってから１㎝厚さのそぎ切りにしました。
繊維に直角に切ると食べやすくなりますよ＾＾
トマトは缶詰でもＯＫ！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23095620
