大根は適当な厚さに切って皮を剥き、いちょう切りにする。鶏肉は一口大に切る。

圧力鍋に大根、鶏肉、水を入れて火にかけ、沸騰したら★を入れて混ぜて蓋をし、１０分加圧する。

火を消してから自然に圧が抜けるのを待つ。