☆焼きいもで手抜きスイートポテト☆
ブリブリみそ汁 @cook_40089408
☆せっかく買った焼きいもが冷めてしまった時には、こんがりスイートポテトに変身させちゃいましょう！子どものおやつにお勧め！
このレシピの生い立ち
☆せっかく焼きいもを買ったのに、すぐ食べられなくって冷めてしまった時には、手抜きスイートポテトにしちゃいましょう！
☆焼きいもで手抜きスイートポテト☆
☆せっかく買った焼きいもが冷めてしまった時には、こんがりスイートポテトに変身させちゃいましょう！子どものおやつにお勧め！
このレシピの生い立ち
☆せっかく焼きいもを買ったのに、すぐ食べられなくって冷めてしまった時には、手抜きスイートポテトにしちゃいましょう！
作り方
- 1
☆せっかく買ったのに、スグ食べられなかった焼きいも。半分を使います。
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- 2
☆水をくぐらせ、ラップで巻いてスチーマーへ。3分間チン♪
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- 3
☆②と牛乳、練乳、バター、オリーブオイルをミキサー又はフードプロセッサーでよく混ぜあわせます。
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- 4
☆③をスチーマーに平らにのばし、フォークでうねうねと模様を付け、卵黄を塗り、フタを開けたままオーブンで15分程焼きます。
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- 5
☆ホイルに入れてもOK。フォークで模様を付け、中火のオーブンで15分こんがり焼きます。
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- 6
☆食べる直前に、溶かしバターや練乳の残りをふりかけ、お好みでレーズンを乗せます。今度こそ、熱い内に召し上がれ！
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- 7
☆今日は、焼きいもの皮も少し入れたら、茶色いのが出来ました。
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コツ・ポイント
☆オリーブオイルを少し入れると、生地がなめらかになりますよ！☆固さや甘さは、好みで調節してください！砂糖でもOK！☆フォークでうねうねと模様を付けると、焼き目がきれいに付きます。
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