トマトとさつまいものクリーミー茶碗蒸し♡
menako @cook_40060962
意外な組み合わせですが、激ウマです。もはや茶碗蒸しとは言えない豪華な一品に早変わり～♡
このレシピの生い立ち
トマトとさつまいもってどんな相性？？？
不安になりながらも作ってみたら激ウマ大成功（●＾o＾●）
トマトとさつまいものクリーミー茶碗蒸し♡
意外な組み合わせですが、激ウマです。もはや茶碗蒸しとは言えない豪華な一品に早変わり～♡
このレシピの生い立ち
トマトとさつまいもってどんな相性？？？
不安になりながらも作ってみたら激ウマ大成功（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトは半分、さつまいもは１ｃｍ各、玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口小、しめじは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを熱し、さつまいも・玉ねぎ・鶏肉・しめじを入れ塩・コショウを少々して炒める。全体的にしんなりするまで。
- 3
コンソメをお湯で溶かし、荒熱をとってから牛乳・溶いた卵を合わせて、ざるでこす。
- 4
器に具材を入れ、３を静かに注ぎ入れる。
- 5
蒸気の上がった蒸し器で、最初強火で１分、あとは弱火で７〜８分、火を止めて２〜３分蒸らしたら完成♡
- 6
お好みで乾燥バジルをふりかけて！
コツ・ポイント
卵はスが立たないように静かにかき混ぜて下さい。
鶏肉がない時は、ベーコンやソーセージでも美味しく出来ます！
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