大根の葉は水で良く洗い、細かく切ります。（小口切りやみじん切り）

フライパンにゴマ油を入れ、細かく切った大根の葉をよく炒めて水分を飛ばします。（中火ぐらいで）

大根の葉に火が通って水分が飛んだら、しらすと白ごまを入れて炒めます。

和風だし、みりん、しょうゆ、食べるらー油（お好みで）を入れてたら完成！あつあつのご飯と一緒にお召し上がり下さい(^^)