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かぶのトロトロ煮★
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かぶのトロトロ煮★-レシピのメイン写真

かぶのトロトロ煮★

ライム
ライム @cook_85021023

鶏挽肉が売り切れだったので、豚挽肉で作ってみました。カブがこんなに美味しいなんて~。トロトロで美味しい~。

鶏挽肉が売り切れだったので、豚挽肉で作ってみました。カブがこんなに美味しいなんて~。トロトロで美味しい~。

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かぶのトロトロ煮★

ライム
ライム @cook_85021023

鶏挽肉が売り切れだったので、豚挽肉で作ってみました。カブがこんなに美味しいなんて~。トロトロで美味しい~。

鶏挽肉が売り切れだったので、豚挽肉で作ってみました。カブがこんなに美味しいなんて~。トロトロで美味しい~。

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材料

2人分
  • かぶ 1~2
  • 豚か鶏挽肉 半パック
  • ★生姜 適量
  • ★醤油 大さじ半分~1
  • ★お酒 適量
  • ★砂糖 大さじ半分
  • ★塩 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ★粉末だし 少々
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作り方

  1. 1

    カブをよく洗い皮ごと2~4等分に切る。鍋に少しの油をひいて挽肉を炒めそこへ、カブを入れひたる程度のお水を入れて★を全て入れ蓋をして、煮ていく。

  2. 2

    しばらくして味見して調味料を加減して下さい。
    カブがトロトロになったら、一旦カブだけお皿に盛る。鍋に水溶き片栗粉を入れとろみをつけていく。

  3. 3

    お皿のカブにあんをかけていただく。
    カブがトロトロ~。とっても美味しいです。味をしみ込ませるには、冷ますといいそうです。

コツ・ポイント

あまりカブの料理は作らないんだけど
これは、また作るぞっ!!

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ライム
ライム @cook_85021023
2001/11/09 06:13に公開
手軽に作れる料理です。ずっとずっとお休みしてました。http://yaplog.jp/tms/ もんたんブログ
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 かぶ 豚肉 酒 とりひき肉 しょうが

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