カスタードクリームは予め作って冷蔵庫にスタンバイしておきましょう！☆を合わせて泡立て、ホイップクリームも用意しておきます

パイシートの表面全体にフォークで穴をあけて200度のオーブンでまず10分程焼きまーす

一旦生地を取り出し、上から鉄板を乗せて軽く押さえつけ、再度オーブンに戻して10分程！こんがりと色づくまで焼きましょう

焼けた生地にまた鉄板を乗せて軽く押さえ、厚みを均一にして、１枚を２等分し、４枚の生地を作ります

３枚の生地の表面にジャムを塗り延ばし、そのうち２枚の生地にカスタードをこんもりと乗せて端まで均等に塗り広げまーす

⑤のもう１枚の生地には①で用意したホイップクリームをこんもりと乗せて塗り広げましょう

カスタードを乗せた生地とホイップを乗せた生地を交互に重ね、最後に何もつけていない生地を重ねて整えます

⑦の上に残ったホイップをたっぷりと絞って、出来上がり♪