✿メインになる我が家のラタトゥイユ✿
shioriのママ @cook_40036805
トマト嫌いな娘の大好物♡夏野菜をたっぷりつかって栄養満点！ベーコンを加えることでコクと旨みがでてメイン料理に♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
✿メインになる我が家のラタトゥイユ✿
トマト嫌いな娘の大好物♡夏野菜をたっぷりつかって栄養満点！ベーコンを加えることでコクと旨みがでてメイン料理に♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、パプリカを1cm角程度の食べやすい大きさに切る。茄子、パプリカは2㎝幅のいちょう切りにします。
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- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出たらベーコン、玉ねぎを加えて中火で炒める。
- 3
なす、ズッキーニ、パプリカを加えて野菜がしんなりするまで炒める。
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- 4
トマト缶、◯の調味料、ローリエ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、フタをして弱めの中火で10分、時々底を混ぜながら煮る。
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- 5
※水分が多く残っている場合は、フタを取って水分を飛ばします。
- 6
器に盛って完成です！
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コツ・ポイント
•真夏は冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。
•茄子とズッキーニが小さめな場合は半月切りに。
•我が家は次の日パスタソースにします！
つくれぽ
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