ジャガイモを洗ってキッチンペーパーで拭く。

キッチンペーパーで水分を拭き取る。

サラダ油を180度にしてジャガイモを揚げる。泡が静かになったくらいが丁度良いです。

ジャガイモの油を切ってA材料をまぶして軽く混ぜて味付けする。