キャベツとソーセージのペペロンチーノ
ミリラム @miliram_0922
シンプルで意外と難しいペペロンチーノ、キャベツとソーセージで簡単美味しくできました。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノをポークビッツで作りました。
キャベツとソーセージのペペロンチーノ
シンプルで意外と難しいペペロンチーノ、キャベツとソーセージで簡単美味しくできました。
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノをポークビッツで作りました。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かす
たっぷりの塩を入れる - 2
キャベツは1センチ位にソーセージは食べやすい大きさに切る
にんにくはみじん切り、鷹の爪は半分にして種を出す - 3
オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を弱火でゆっくり炒める
にんにくが少し色づいてきたらソーセージを加えサッと炒める - 4
３と同時くらいにパスタを茹で始める パスタが茹であがる1分前にキャベツとプチトマトを入れ一緒に茹で火を止める
- 5
4の茹で汁大匙3を3に入れ更にお湯を切った4を入れチーズを加えて全体をかき混ぜて塩で味を調えて火を止めて盛り付ける
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで辛さを加減してね。パスタはたっぷりの塩で茹でたほうが美味しいです。ダイエット中の方はキャベツ増量でパスタを減らしてカロリー減♬
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