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キャベツの甘酢漬け
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キャベツの甘酢漬け-レシピのメイン写真

キャベツの甘酢漬け

keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089

キャベツは消化が良く、胃に優しい食材。
このレシピの生い立ち
りんごは1年中食べたいけどそうはいかない。でもりんごジュースを使えばいい。たっぷりかけて食べるのが我が家風。

キャベツは消化が良く、胃に優しい食材。
このレシピの生い立ち
りんごは1年中食べたいけどそうはいかない。でもりんごジュースを使えばいい。たっぷりかけて食べるのが我が家風。

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keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089

キャベツは消化が良く、胃に優しい食材。
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りんごは1年中食べたいけどそうはいかない。でもりんごジュースを使えばいい。たっぷりかけて食べるのが我が家風。

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材料

4人分
  • キャベツ 200g
  • 人参 50g
  • タカの爪 適宜
  • りんご酢 大さじ1
  • りんごジュース 50cc
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作り方

  1. 1

    キャベツを茹でて、一口サイズに切る。人参はイチョウ切りして茹でる。

  2. 2

    タカの爪は種を取り除いて、小口切り。

  3. 3

    野菜にりんご酢とりんごジュースを混ぜ、タカの爪を加える。

コツ・ポイント

タカの爪を入れすぎないこと。子供さんのいる家庭では入れない方が良いですね。

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keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089
2011/11/02 08:47に公開
一物全体。医食同源「娘と料理」が楽しい時間。マクロで育った娘が医師になり、休日に食の大切さを綴る母と娘のキッチンです。
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にんじん キャベツ

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