外はカリッ中はふわっ♪抹茶あずきマフィン
ｙｍｙｓｋ @cook_43288217
失敗なし！ホットケーキミックスの甘さと甘納豆の甘さでお砂糖控えめのマフィン♪混ぜるだけのかんたんレシピ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ってかんたんなお菓子が作れたらと思い作りました。バナナとチョコチップで作ってもおいしいです♪チョコバナナマフィンは子供も絶賛。
外はカリッ中はふわっ♪抹茶あずきマフィン
失敗なし！ホットケーキミックスの甘さと甘納豆の甘さでお砂糖控えめのマフィン♪混ぜるだけのかんたんレシピ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ってかんたんなお菓子が作れたらと思い作りました。バナナとチョコチップで作ってもおいしいです♪チョコバナナマフィンは子供も絶賛。
作り方
- 1
マーガリンとお砂糖を混ぜてよく練る。混ざったところにたまご２個を加えてさらに混ぜる。
- 2
牛乳とホットケーキミックスを入れて軽く混ぜて抹茶を入れてさらに混ぜる。
- 3
全部混ざって生地が完全に抹茶色になったところに甘納豆を加えてつぶれない程度に軽く混ぜる。
-
- 4
型に流して１８０度にあたためたオーブンで３０分～３５分焼く。（オーブンによって違いますので様子を見て判断）
-
コツ・ポイント
抹茶と甘納豆をバナナとチョコチップに変えてもおいしいですよ♪チョコバナナにする場合は完熟バナナを二本つぶしてからマーガリンを入れてください。バナナの水分と甘みがあるので牛乳は入れないでもＯＫ。お砂糖も少し減らしても十分甘いですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23213220
