☆甘くて辛い？根菜と鶏のピリ辛照り煮☆
★風未乃★ @cook_40097833
野菜もたっぷりとれます☆
ピリ辛でもかぼちゃの甘味で食べやすい♪
マーマレードがポイントヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
母がよく作る照り焼きをアレンジ♪
マーマレードが甘すぎなくて、照りも出ます☆
☆甘くて辛い？根菜と鶏のピリ辛照り煮☆
野菜もたっぷりとれます☆
ピリ辛でもかぼちゃの甘味で食べやすい♪
マーマレードがポイントヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
母がよく作る照り焼きをアレンジ♪
マーマレードが甘すぎなくて、照りも出ます☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜあわせて合わせだれを作る♪
かぼちゃは500Wで3分加熱する♪
辛いの苦手なら豆板醤を減らしてね☆
-
- 2
下準備♪
鶏肉を1口大の削ぎ切りに、かぼちゃとれんこんは3mm幅に切り、れんこんは酢水に漬けておく♪変色を防ぎます☆
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- 3
鶏肉とれんこんを軽く焦げ目がつくくらいまで炒める♪
れんこんは引っ付きやすいので気をつけて☆
-
- 4
かぼちゃを加えて軽く炒め、水を加えて火が通るまで煮る♪
かぼちゃが崩れないように気をつけて☆
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- 5
☆を混ぜた合わせだれを加えてよく絡めていく♪
煮詰めてしまうと味が濃くなるので絡めるだけ☆
-
- 6
盛りつけて青ネギと糸唐辛子をのっけて完成♪
-
コツ・ポイント
～多めにつくったら～
キャベツの千切りをご飯にのせて、
タレをかけて丼にしてください( ´∀｀)bｸﾞｯ!
卵でとじたりしても美味しいです☆
つくれぽ
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