米ぬかを炒ります。
中火で焦がさないように炒ります。香ばしい香りが漂ってきたらOK。

レーズン+クランベリーを包丁で細かく刻みます。

オーブンを180度に熱します。

材料を豆乳以外全てボールに入れ菜箸でかき混ぜる。何となく合わさったら豆乳を入れ手で捏ねるようにまとめる。

形が作れる程度の柔らかさになるまで豆乳を少しずつ入れる。まとまればOK.形を作って20分焼く。