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ヘルシーおからナゲット

tomoecco
tomoecco @cook_40114389

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材料

4人分
  • おから 350g
  • マヨネーズ 大さじ3※
  • 片栗粉 大さじ5※
  • ウェイパーor鶏ガラ 大さじ2※
  • 玉ねぎのすりおろし 大さじ4
  • 卵 1つ
  • 揚げ油 適量
  • 青海苔、カレー粉etc お好みで
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜます。おからによってベタベタしたりポロポロになったりするので片栗粉とマヨネーズは様子を見ながら。

  2. 2

    手でぎゅっと握って、しっとりまとまるくらいがベスト。お好みでカレー粉、粉チーズ、青海苔など混ぜてね。

  3. 3

    180度の油でカリッと揚げてね。1度試し揚げをしてボソボソしていたら片栗粉を足してみて下さい!!

コツ・ポイント

おからがしっとりまとまるようにしてくださいね。ベタベタなら片栗粉を足し、ボソボソならマヨネーズを足してください。

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tomoecco
tomoecco @cook_40114389
2011/11/02 08:54に公開
安い、早い、美味しい!!!
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このレシピのキーワード

ナゲット おから 片栗粉 卵 カレー粉 玉ねぎ 鶏ガラ

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