作り方
- 1
パイ皿にバターを塗り、６～７ｍｍ厚さにスライスしたカステラを敷き詰めます。
- 2
ボールにクリームチーズを入れて柔らかく練り、砂糖を加えさらに練ります。卵を加えさらに混ぜたら、次にプレーンヨーグルトを加え混ぜます。
- 3
いちごを５ｍｍ角に切り、２に合わせ、いちごの形が残るくらいまで混ぜます。
- 4
カステラを敷いたパイ皿に流し込み、１８０℃で４５分焼いて出来上がり。
- 5
あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩おいてから、ゆるくホイップした生クリームや粉糖をかけていただきます♪
コツ・ポイント
パイ皿に敷くのは、カステラじゃなくパイ生地やタルト生地でもＯＫです。
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