エリンギに豚肉を巻く。

※私は爪楊枝で軽く巻き終わりを止めましたが、片栗粉を塗ってもらってもOK

フライパンに、油（大１）をひき、１で作った肉巻きを焼く。

表面がきつね色になったら、火を止める。

2の肉巻きをお皿にのせ、レンジで温める。

３の肉巻きをお皿にもり、細くきった青じそをのせて完成。