竹輪とセロリのニンニクバター醤油炒飯！
まゆみん73 @cook_40068532
とにかく簡単に余り物を使う我流炒飯なり。ニンニクバター醤油が食欲をそそりますよ！
このレシピの生い立ち
ニンニク風味の炒飯が食べたくて冷蔵庫の余り物でささっと作ったら美味でした♪
竹輪とセロリのニンニクバター醤油炒飯！
とにかく簡単に余り物を使う我流炒飯なり。ニンニクバター醤油が食欲をそそりますよ！
このレシピの生い立ち
ニンニク風味の炒飯が食べたくて冷蔵庫の余り物でささっと作ったら美味でした♪
作り方
- 1
ご飯と卵を混ぜておく。
- 2
竹輪とセロリとセロリの葉は1〜2センチのザク切りに、ニンニクはスライス又はみじん切りにする。
- 3
フライパンを熱しオリーブオイルを入れニンニクを少し色付くまで炒める。
- 4
フライパンに卵を混ぜたご飯を入れ、パラパラになるよう炒める。
- 5
パラパラになってきたら、竹輪とセロリを入れ、混ざったらバターを入れてまんべんなくバターが行き渡るよう炒める。
- 6
最後に少量の醤油を入れ炒め、塩で味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
時間をかけないがモットーなので冷凍してあるニンニクみじん切りを使ってます。醤油は少量にし、塩で味を整える方が味が濃くなりすぎなくてよいです。私はクレイジーソルトを利用してます♪
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