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イカワタ・ガーリック風味
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イカワタ・ガーリック風味-レシピのメイン写真

イカワタ・ガーリック風味

オダマリ
オダマリ @cook_96269549

イカのゲソと、ワタって結構余っちゃうよね。そんな時のお助けメニュー。

イカのゲソと、ワタって結構余っちゃうよね。そんな時のお助けメニュー。

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イカワタ・ガーリック風味

オダマリ
オダマリ @cook_96269549

イカのゲソと、ワタって結構余っちゃうよね。そんな時のお助けメニュー。

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材料

2人分
  • 鷹の爪 少々
  • イカゲソ 4匹分
  • 腹ワタ 四匹分
  • ケチャップ 大1
  • トマト 1個
  • 塩 小1/2
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、油が冷たい時に、ニンニク(スライス)を入れ、ゆっくり炒め、香りを出す。鷹の爪を加え炒め、腹ワタを加え、こげないようにいためる。トマト(角切り)を加え炒め、ケチャップ、塩で味を整える。

  2. 2

    お湯を湧かし、塩を少々加え、イカゲソを固くならない程度に湯がく。
    食べ安い大きさに切り、1のソースにからめる。

コツ・ポイント

じっくり炒めましょう。

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オダマリ
オダマリ @cook_96269549
2000/06/03 23:27に公開
オダマリです。料理しか脳(能)がありません。だから、いつも真剣。料理する時はかなり怒ってるように見えるらしいです。
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このレシピのキーワード

トマト にんにく イカのげそ トウガラシ ケチャップ

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