生クリバター無し！簡単スイートポテト☆
lynn123 @cook_40071525
ついでに無駄無し！裏ごし無し！です☆
※2011.11.05作り方１に追記しました(汗)すいません。
このレシピの生い立ち
簡単にスイートポテトが作りたくて。
※少しタイトル変えました
生クリバター無し！簡単スイートポテト☆
ついでに無駄無し！裏ごし無し！です☆
※2011.11.05作り方１に追記しました(汗)すいません。
このレシピの生い立ち
簡単にスイートポテトが作りたくて。
※少しタイトル変えました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて、小さく切って、塩水にしばらく浸けます
- 2
１を塩水から出して耐熱皿に入れ、ラップをして柔らかくなるまでレンジでチン！(500ｗで７分くらい)
- 3
ボウルに砂糖と卵の白身を入れてスタンバイ！黄身は別容器に置いておきます
- 4
柔らかくなったさつまいもを３に入れて潰していきます
- 5
途中で牛乳を加えて混ぜます
- 6
※べちゃべちゃかな？と思っても芋が吸ってくれるので大丈夫！
- 7
混ぜ終わったら、アルミカップなどに成型します
- 8
※柔らかいので、スプーン２つでやるとやりやすいです
- 9
成型したら、黄身を塗っていきます
- 10
あとは170℃(余熱なし)のオーブンで20分焼けば完成！
コツ・ポイント
水分が多く柔らかいので、６辺りでしばらく休ませると、芋が吸ってくれます。
でも、やっぱり柔らかいので成型にはスプーン必須です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23334183
