大根菜のふりかけ

Name: 大根菜のふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根菜 １本分; 干し海老・しらす・ごま・かつお節など 適量; 砂糖・醤油・酒 各大２(お好みに); 油 少々

ビタミンＣ豊富な大根菜に、えび・しらすをプラス・・・薄味ながら、旨みたっぷり・・・ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
とても瑞々しい大根菜を　美味しく食べたくて作りました。　

材料

大根菜が堅めの時は、レンジで熱を通してから炒めてください。
よく炒って、水分を飛ばすと、長く保存出来ます。
チャーハンの具にも、使えます。
イタリアンラー油を少々加えると、ちょっぴりイタリアン風に変身～パンチがあって、よりご飯が進みます。

花とまと @cook_40090840

2011/11/04 00:25に公開

小麦アレルギーになってしまい、米粉を使った料理を作るようになりました。グレテンフリー、簡単、美味しい・・・がモットーです。

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