我が家の定番♡鶏のから揚げ
niko_cafe @cook_40102560
外はカリッと！！でもお肉は柔らかい！！我が家では定番の鶏のから揚げです(^^) ※H24.1/28写真を差し替えました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピ。◎の調味料でブリを揚げても美味しいですよ(^^)
我が家の定番♡鶏のから揚げ
外はカリッと！！でもお肉は柔らかい！！我が家では定番の鶏のから揚げです(^^) ※H24.1/28写真を差し替えました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピ。◎の調味料でブリを揚げても美味しいですよ(^^)
作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットします。
- 2
お肉をジップロックに入れ、◎の調味料を入れて揉み込んだら冷蔵庫に入れておきます。（※最低でも1時間）
- 3
2の汁気をよく切って片栗粉を入れたら左右に振り、ムラなく片栗粉をまぶしていきます。
- 4
油（分量外）で揚げたら出来上がり！！
-
- 5
※砂糖は子供用に少し多めに入れています。
コツ・ポイント
揚げるときのポイントは最初は低温でじっくりと…最後に高温で揚げると外はカリッと！！でもお肉は柔らか〜いから揚げになります(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
カリッとジューシー♡我が家のからあげ♡ カリッとジューシー♡我が家のからあげ♡
しっかりタレに漬け込んで、小麦粉と片栗粉1:1の衣でカリッとジューシーな我が家のからあげ♡H29.4.12話題入り♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23342146
