作り方
- 1
パスタの麺を茹でる。
パスタを茹でている時に、トマトの頭を×印で包丁を入れ一緒に入れる。（トマトの皮をむく） - 2
トマトの皮がむけてきたら、ざるにあけ、皮をむいて、角切りにしておく。
そして、バターで溶かしトマトを入れて塩・胡椒する。 - 3
グツグツしてきたら、コンソメのもとを入れ、牛乳を入れて煮詰める。
- 4
茹でたパスタを3にあけ、バジルを振って、まぜる。
コツ・ポイント
パスタを茹でている途中で、トマトを丸ごと入れて、皮を取ると簡単です。
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