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秋のコンソメ豆乳味噌スープ
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秋のコンソメ豆乳味噌スープ-レシピのメイン写真

秋のコンソメ豆乳味噌スープ

komutatata
komutatata @cook_40044730

人気検索でトップ10入り☆秋の食材かぼちゃや鮭を煮込んだ豆乳スープは隠し味の味噌がポイント。優しい味です
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「夜つくって、朝たべる。野菜たっぷりコンソメスープレシピコンテスト」レシピです

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材料

  1. かぼちゃ 20g
  2. 豆腐 40g
  3. 人参 5cm
  4. キャベツの葉 2分の1枚
  5. 生鮭切り身 1枚
  6. ☆水 300cc
  7. ☆コンソメ 1個
  8. ☆豆乳 大さじ6
  9. ☆味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    星形にカットした人参と一口大にカットしたかぼちゃを鍋に入れ 水を加え強火にかけます

    • 秋のコンソメ豆乳味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    一煮立ちしたらコンソメを加え中火にします

    • 秋のコンソメ豆乳味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃと人参に箸が通るようになったら 一口大にカットした鮭を加えます

    • 秋のコンソメ豆乳味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    手で崩した豆腐とざく切りにしたキャベツを加えます

    • 秋のコンソメ豆乳味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    豆乳・味噌を加え 一煮立ちしたら完成です。

  6. 6

    みんとこちゃん 器も素敵★美味しそうな盛り付けれぽお届けして下さいました~

  7. 7

    2018/01/06/
    2018年1月7日「秋の食材」の人気検索でトップ10入りしました

コツ・ポイント

かぼちゃと人参に火が通れば 残りの材料を次々に加えて下さい。味噌汁とは違う あっさりした具沢山スープです。

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2011/11/01 06:37に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23399645
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