野菜類はサイコロ角に切りそろえておきます。ジャガイモと人参はレンジで下茹でしておくと
時間短縮になります。

深めのフライパンを熱し、サラダ油を入れ玉葱をしんなりするまで炒めます。そこにジャガイモ以外の野菜類を入れて炒め、
ドミグラスソース、水３００ｃｃ（分量外）、ケチャップ、ウスターソースを入れて煮込みます。

別のフライパンでハンバーグを焼きます。後で煮込むので火が
完全に入らなくても構いませんが、焼き色はしっかりとつけて下さい。

２のソースの中に３のハンバーグを入れ煮こみ、塩コショウで味を整えてジャガイモを入れ、最後にドライパセリを上から振ります。