ボールに室温にもどしたクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜる。

①に、砂糖８０グラム２回ほどに分けて入れて、混ぜる。

②に、とき卵２個分をだまにならないように何度かに分けて入れ、混ぜる。

③に牛乳を入れ混ぜる、ふるった小麦粉を入れ混ぜる。

④にレモン汁を入れて混ぜる、最後にチョコ生クリームをいれて混ぜる。
ただひたすらに混ぜるの繰り返しですね。（笑）

オーブンを１７０℃に余熱しておく。
ケーキ型の底にクッキングペーパーを敷きまわりはバターをぬっておく。

⑤をケーキ型に入れ１７０℃に予熱したオーブンで５０分焼く。