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給食レシピPart1 ~鶏肉のレモン漬け
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給食レシピPart1 ~鶏肉のレモン漬け-レシピのメイン写真

給食レシピPart1 ~鶏肉のレモン漬け

むぅ
むぅ @cook_40013463

私の小・中学校でNo.1の人気でした。めっちゃ美味しいです!最近、母校の中学校から入手したレシピです。2007/6/17
このレシピの生い立ち
給食では未だ健在のようで人気も高いとか…。
最初は大人数用の分量だったので家庭でも作りやすい分量に変更しました。

たくさんの印刷、フォルダ入れありがとうございます♪

私の小・中学校でNo.1の人気でした。めっちゃ美味しいです!最近、母校の中学校から入手したレシピです。2007/6/17
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給食では未だ健在のようで人気も高いとか…。
最初は大人数用の分量だったので家庭でも作りやすい分量に変更しました。

たくさんの印刷、フォルダ入れありがとうございます♪

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給食レシピPart1 ~鶏肉のレモン漬け

むぅ
むぅ @cook_40013463

私の小・中学校でNo.1の人気でした。めっちゃ美味しいです!最近、母校の中学校から入手したレシピです。2007/6/17
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給食では未だ健在のようで人気も高いとか…。
最初は大人数用の分量だったので家庭でも作りやすい分量に変更しました。

たくさんの印刷、フォルダ入れありがとうございます♪

私の小・中学校でNo.1の人気でした。めっちゃ美味しいです!最近、母校の中学校から入手したレシピです。2007/6/17
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給食では未だ健在のようで人気も高いとか…。
最初は大人数用の分量だったので家庭でも作りやすい分量に変更しました。

たくさんの印刷、フォルダ入れありがとうございます♪

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材料

4人分
  • 鶏肉(ももが美味しいですが他でも) 400グラム
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • コーンスターチ又は片栗粉 適量
  • レモン汁(ポッカレモン100) 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ1と少し
  • 砂糖 30グラム
  • 水 小さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、軽く塩、こしょうをする。

  2. 2

    1にコーンスターチ又は片栗粉をつけて油で揚げる。

  3. 3

    濃口醤油、砂糖、水をあわせて火にかけて煮て、レモン汁を入れタレを作る。

  4. 4

    2の鶏肉にタレをからませる。

コツ・ポイント

タレに漬けてから2時間くらいが食べごろ♪
絡めるタレ少し多め&大さじ表記にしました。

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むぅ
むぅ @cook_40013463
2001/03/05 09:39に公開
中学の頃からお世話になってます。今は2児の母。学生時代から美術は苦手なのでデコできません!レポも焼きたてをそのまま…。飾りっ気なくてすみません!
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 もも

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