フライパンでグラタン！
常備してある材料でパパッと簡単に。フライパン１つで出来ちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて７～８ｍｍ幅にスライスしておく。マカロニは固めに茹でておく。冷凍エビは解凍する。（時間に余裕があれば酒を入れた熱湯で下茹で。）
- 2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しっかり油を切ったツナ缶も加え、塩・胡椒を振って炒める。
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- 3
小麦粉を振り入れて、ダマにならないように混ぜながら軽く炒める。
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- 4
火を弱めて、少しずつ牛乳で伸ばす。焦がさないようにゆっくり混ぜながら。
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- 5
ぐつぐつしてきて、とろみが出ればグラタンソースの完成。味を見て塩・胡椒で調整する。（ソースの固さはお好みで牛乳・小麦粉の量を調節して下さい。）
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- 6
グラタン皿にソースをたっぷり入れて、
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- 7
真ん中あたりに生卵を割り落として、
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- 8
チーズを乗せて２００度のオーブンで１５分程度、表面に焦げ目がつくまで焼く。（オーブンによって差があると思います。）
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- 9
コンガリ焼けたら完成☆
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コツ・ポイント
簡単で美味しい。生卵が半熟に焼きあがると、くずした時にトローっとしてて最高♪ 今回は偶然たまごの部分がハート形に抜ける感じに焼きあがったよう（笑）！！
つくれぽ
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