ゼラチンは分量の水にふり入れてふやかしておく。　カッテージチーズは柔らかく練っておく。（レンジで３０秒チンすると柔らかくなる）
　

　カッテージチーズに砂糖を加えてよく混ぜ、ヨーグルト・牛乳も加えてそのつどよく混ぜる。

　ふやかしておいたゼラチンをレンジで約３０秒チンしてとろとろの状態にする。これを２へ加えてよく混ぜる。
　カップに流しいれて冷蔵庫で冷し固める。