カンタン！フライパン１つで、豆乳グラタン
のあ’sキッチン @cook_40121922
X'mas､年末年始､パーティー…カロリー過多…そんな時こそ､豆乳でヘルシーにチーズなしで、サクサクウマウマです。
このレシピの生い立ち
動物性の物は身体を錆びさせると聞き、けれど洋食も食べたいと、今まで作っていたレシピをアレンジしてみました。
カンタン！フライパン１つで、豆乳グラタン
X'mas､年末年始､パーティー…カロリー過多…そんな時こそ､豆乳でヘルシーにチーズなしで、サクサクウマウマです。
このレシピの生い立ち
動物性の物は身体を錆びさせると聞き、けれど洋食も食べたいと、今まで作っていたレシピをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに野菜を切る。シメジは縦に割く。ほうれん草は下茹でしてカット
- 2
野菜をフライパンでしんなりするまで炒める。
- 3
粉末だしをふりかけて、塩、胡椒で少し濃い目に味をつける。
- 4
小麦粉を降り入れて、やさい全体に絡ませる。
- 5
豆乳を少しずつ入れて、伸ばす。弱火でとろみが出るまで、焦げないように。クレソルで味を調える
- 6
パン粉にゴマ油をかけて混ぜ、全体に油を馴染ませる。油をかけすぎないこと！サクサク感大切！
- 7
器にグラタンを入れ、パン粉をかけて、トースターできつね色に焦げ目がつくまで焼いたら完成！
コツ・ポイント
豆乳は無調整豆乳で。フライパン1つなので簡単です。マカロニを入れたり、芋にしたりアレンジ色々。写真は里芋で
つくれぽ
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