作り方
- 1
むいた大根の皮に塩をまぶしぬか床に７～８時間（常温の場合）漬ける。
- 2
糠床から出し、洗って千切りにする。
- 3
キュウリとつける場合、キュウリと漬け時間は同じ。
コツ・ポイント
漬けあがったら、太くきるより千切りにした方が美味しい・・・気がします。漬け時間は、各家庭で調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23501955
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糠床から出し、洗って千切りにする。
キュウリとつける場合、キュウリと漬け時間は同じ。
漬けあがったら、太くきるより千切りにした方が美味しい・・・気がします。漬け時間は、各家庭で調整して下さい。
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