野菜は洗って水分をとる。レタスはパンの大きさにあわせてちぎり、きゅうり、トマトは薄くスライスしておく。

からしとマヨネーズはお好みの比率でまぜておく。パンにマーガリンをぬる。

レタス・からしマヨ・きゅうり・トマト・からしマヨ・ハム・からしマヨ・レタスの順番にサンドし、パンを四等分にきる。