豚肉は半分の長さに切る
紅生姜とマヨネーズは小皿に混ぜておく

豚肉に紅生姜マヨをのせて巻いて
ゴマ油をひいたフライパンに巻き終わりを下にしてならべる

火が通ってきたら豚肉をひっくり返して酒投入しふたをして蒸し焼きにして完成☆