柿は、皮をむいて、
くし型切りでも、スライスでも、お好きな大きさ形にカットします。

種は、はずしても良いし、そのままにしておいてもOK

ざる、またはお盆（お盆の場合は、クッキングシートを敷いてください）の上に重ならないように並べる。

後は、天日干し。
3時間～２，３日。
日中日向ぼっこさせて、夜は、屋内にしまいます。（ずぼらな私はそのままですけどｗ）

虫が気になる方は、１００均に売ってる、干物用ネットや、食卓カバーを利用すれば気になりません♪

あとは、自分の好みの乾燥具合のところで食べるだけ！！