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長ネギのすき焼き
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長ネギのすき焼き-レシピのメイン写真

長ネギのすき焼き

チンプイ
チンプイ @cook_40220117

今回は鶏肉嫌い、キノコ嫌いな人と一緒にご飯だったので・・・.
浅鍋無かったらフライパンでもOK
このレシピの生い立ち
松茸小屋に食べに行った時、松茸のすき焼きからヒントをもらいました。松茸のかわりに色んなキノコを入れてすき焼きみたいに卵につけて~いただきま~す。~

今回は鶏肉嫌い、キノコ嫌いな人と一緒にご飯だったので・・・.
浅鍋無かったらフライパンでもOK
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松茸小屋に食べに行った時、松茸のすき焼きからヒントをもらいました。松茸のかわりに色んなキノコを入れてすき焼きみたいに卵につけて~いただきま~す。~

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チンプイ
チンプイ @cook_40220117

今回は鶏肉嫌い、キノコ嫌いな人と一緒にご飯だったので・・・.
浅鍋無かったらフライパンでもOK
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松茸小屋に食べに行った時、松茸のすき焼きからヒントをもらいました。松茸のかわりに色んなキノコを入れてすき焼きみたいに卵につけて~いただきま~す。~

今回は鶏肉嫌い、キノコ嫌いな人と一緒にご飯だったので・・・.
浅鍋無かったらフライパンでもOK
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松茸小屋に食べに行った時、松茸のすき焼きからヒントをもらいました。松茸のかわりに色んなキノコを入れてすき焼きみたいに卵につけて~いただきま~す。~

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材料

2人分目安
  • 牛肉 300gぐらい
  • 長ネギ 2本~3本
  • つきこんにゃく 1袋
  • 〆のうどん 2袋
  • だし
  • だし汁 200cc
  • 醤油 適量
  • みりん 適量 醤油の分量と同じ量
  • 又は料理だしつゆや追いがつおつゆを使ってもOK
  • 〆うどん時のだしつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    つきこんにゃくは下茹でし臭み取り、適当な長さで切る。長ネギは食べやすい大きさに切る。だし汁を作る。

  2. 2

    フライパン(浅鍋ある方は)にだしを入れ、つきこん、長ネギ、牛肉の順に入れ、カセットコンロの火をつける

    • 長ネギのすき焼き作り方2写真
  3. 3

    お肉の色が変わってきたら、混ぜましょう。

    • 長ネギのすき焼き作り方3写真
  4. 4

    後は卵を溶いて、一般的なすき焼きみたいに卵をつけて食べます。残り少なくなったらだし汁追加してうどん入れて食べてね

コツ・ポイント

だし汁は卵をつけて食べるので、少し濃いめに作る事。
牛肉のかわりに鶏もも肉にし、その上にキノコをのせて、グツグツして食べるもまた美味しいです。

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チンプイ
チンプイ @cook_40220117
2013/09/23 01:29に公開
ダイエット中でも胃袋満足
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 こんにゃく うどん 長ネギ

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