鶏むね肉は、薄く食べやすい大きさに切って★の下味に付けしばらくおく。 ☆は→お椀などに合わせておく。

鶏むね肉に下味が染み込んだら→軽くﾍﾟｰﾊﾟｰなどで拭いて→ﾋﾞﾆｰﾙ袋に小麦粉を入れて全体に混ざるようにする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大③を入れて→<中火で>鶏むね肉を入れて両面ゆっくり焼く。焼けたら→<弱火>☆を入れる。

蓋をして→味を馴染ませる。時々肉をひっくり返して味が全体に絡まったら出来上がりです♪