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ご飯のお供に！ピーマンのきんぴら！
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ご飯のお供に！ピーマンのきんぴら！-レシピのメイン写真

ご飯のお供に！ピーマンのきんぴら！

まゆみん73
まゆみん73 @cook_40068532

ピーマンだけで簡単！濃い味に作ってご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
使わずだいぶたったピーマンが冷蔵庫にあったので、ダメになる前に日持ちさせるためにつくりました。

ピーマンだけで簡単！濃い味に作ってご飯のお供に♪
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使わずだいぶたったピーマンが冷蔵庫にあったので、ダメになる前に日持ちさせるためにつくりました。

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ご飯のお供に！ピーマンのきんぴら！

まゆみん73
まゆみん73 @cook_40068532

ピーマンだけで簡単！濃い味に作ってご飯のお供に♪
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使わずだいぶたったピーマンが冷蔵庫にあったので、ダメになる前に日持ちさせるためにつくりました。

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使わずだいぶたったピーマンが冷蔵庫にあったので、ダメになる前に日持ちさせるためにつくりました。

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材料

2〜3人分
  • ピーマン 5〜6個
  • ごま油 大1
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 顆粒ダシ 少々
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、種とへたを取り、1センチ位に切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れ炒める。

  3. 3

    炒めたピーマンに砂糖、酒、醤油、顆粒ダシを入れて、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ゴマを最後に入れて完成！

コツ・ポイント

砂糖を黒糖にするとコクがでます。
醤油を多めして作り冷蔵庫で保存しておけば、ご飯のお供になります♪

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まゆみん73
まゆみん73 @cook_40068532
2011/10/30 14:16に公開
料理好きな主婦です♪簡単、時短をテーマにホームパーティや夕食のレシピを中心に載せています♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 ピーマン 酒 ゴマ

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