パセリの茎は冷凍保存で完全活用！

Camille
Camille @cook_40014061

大量のパセリを購入したら、葉はもちろんのこと茎も冷凍保存。煮込み用のブーケガルニとして使えます。

パセリの茎は冷凍保存で完全活用！

ひなたのねこやなぎ's cooksnap of when they made パセリの茎は冷凍保存で完全活用！.
horseland's cooksnap of when they made パセリの茎は冷凍保存で完全活用！.
ぱぴぷゆい's cooksnap of when they made パセリの茎は冷凍保存で完全活用！.
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Camille @cook_40014061

大量のパセリを購入したら、葉はもちろんのこと茎も冷凍保存。煮込み用のブーケガルニとして使えます。
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材料

    作り方

    1. 1

      パセリを茎と葉にわける

    2. 2

      茎をラップに包み冷凍保存。

    3. 3

      ブーケガルニとして使う。煮込みやソースなどに１～２本ずつ。

    4. 4

      【利用例】
      レシピID：17379119 Camilleのトマトバジルソース ☆レシピID：17374405　貧乏人の幸せポトフ　☆ホワイトソース　など

    5. 5

    6. 6

      葉はお好みの方法で使用または保存。わたしはビニールの袋に入れて、冷凍。凍ってから手でもんで葉を細かくします。調べてみると電子レンジやオーブンで乾燥させるのが一般的なようです。
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    Camille
    Camille @cook_40014061
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    Bonjour！Camille(カミーユ)です★アメリカ南部ソウルフード、フレンチ・イタリアン系、アボカド大好き★ゴスペルと旅とキャンプが大好き★2022年よりフリーランスのライター"のんびり風子"として活動開始、キャンプ＆キャンプ飯系のネタは特に力が入ります★レシピは予告無く改訂することがあります。ご了承を～★料理ブログ→https://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/
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