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葱とベーコンのスープ
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葱とベーコンのスープ-レシピのメイン写真

葱とベーコンのスープ

Bluebird
Bluebird @cook_40021137

くたくたに煮た葱がとっても甘いです^^
このレシピの生い立ち
大量長ネギの消費に。。。

くたくたに煮た葱がとっても甘いです^^
このレシピの生い立ち
大量長ネギの消費に。。。

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葱とベーコンのスープ

Bluebird
Bluebird @cook_40021137

くたくたに煮た葱がとっても甘いです^^
このレシピの生い立ち
大量長ネギの消費に。。。

くたくたに煮た葱がとっても甘いです^^
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材料

2人分
  • 長ネギ 2本
  • ベーコン 2枚
  • 卵 1個
  • チキンコンソメ 1個
  • 水 500cc
  • 塩、あら引き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギは洗って5cmのぶつ切り。ベーコンは細切り。

  2. 2

    鍋に水500ccとチキンコンソメを入れ、沸騰したら葱、ベーコンを入れる。

  3. 3

    20分、コトコト煮る。

  4. 4

    溶き卵を加え、味を見て塩を加える。仕上げにあら引き黒コショウをふる。

コツ・ポイント

●コトコト葱がくったっとなるまで煮て下さい。
●葱は洗ったあと一番外側の皮?をはいでからぶつ切りにしています。

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Bluebird
Bluebird @cook_40021137
2011/11/03 14:56に公開

このレシピのキーワード

スープ あら ベーコン 卵 長ネギ

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