大豆をゆでておきます。ポットに入れて一晩おくとよいでしょう。元気学園では、スープジャーで半日温めました。

玉ねぎを1.5センチくらいに切っていきます。一度炒めて、柔らかくなった豆に加えます。さらにトマト缶を加える。

鶏肉にしっかり塩をして、オーブンかフライパンで焼く。皮目からしっかり油を落とす。一口大に切って、玉ねぎに加える。

味付けは、コンソメと鶏がらスープで。鶏に塩をしているので、塩は少なめにする。スープジャーで一晩温める。