豚肉の野菜ジュースソースかけ
mitasaはは @cook_40064931
煮込み料理に入れる以外の料理を！と思って考えました～。簡単にできて、野菜ジュースと野菜の彩りも楽しめます☆
このレシピの生い立ち
伊藤園１日分の野菜ジュースを使用したレシピコンテストに出品のために考えました。
豚肉の野菜ジュースソースかけ
煮込み料理に入れる以外の料理を！と思って考えました～。簡単にできて、野菜ジュースと野菜の彩りも楽しめます☆
このレシピの生い立ち
伊藤園１日分の野菜ジュースを使用したレシピコンテストに出品のために考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房にわけ、パプリカを千切りにし、一緒に茹でておく。
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- 2
豚肉に軽く塩コショウし、片栗粉を付けて多めの油で揚げ焼きにする。
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- 3
フライパンに野菜ジュースを入れ、塩と砂糖を一つまみずつくらい入れ、味を調える。片栗粉でとろみをつける。
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- 4
お皿に豚肉、野菜の順で盛り付け、ソースをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
ソースを少し濃いめにした方が良いと思います。そのあたりはお好みで。冷めてもおいしかったです♪
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