水、出汁の素、砂糖、塩片栗粉をボウルに入れよく混ぜる

1のボウルに卵を割り入れさらによく混ぜる

玉子焼きフライパンに油を引きお玉1杯くらい卵液を入れてフライパン奥から手前に巻く感じ寄せる（形は綺麗じゃなくてok）

フライパンの奥側に油を引き玉子を移動させ手前にも油を塗る

また卵液を入れて巻いていく

気泡が出たらお箸で叩くようにつぶして、フライパンを斜めにし固まっていない卵液で穴を埋める

これを繰り返して出来上がり