ボールに小麦粉　黒砂糖　水を加え、泡だて器で混ぜます。個の時点で黒砂糖は塊が残っててかまいません。それを容器に注ぎます

レンジで4分…一端レンジから出して塊の黒砂糖と餅状になっているういろうの種をぐちゃぐちゃ容器のなかで黒砂糖の塊をつぶしながら混ぜます。

再びレンジで2分。あとは冷蔵庫で冷やしかためるだけで完成です。