ひとり暮らしのごはん~炊飯器DEごはん

節約番組でご飯と一緒にいろんなものをつくっていた!これはぜひやってみなければ!随時更新していこうかと思っております。
このレシピの生い立ち
最近はやりの炊飯器クッキング!といえるのかどうか(笑)節約番組では、ご飯の上に直接素材をのせていたのですが、炊飯器クッキングの本にならって、アルミホイルで包んでのせました。
ひとり暮らしのごはん~炊飯器DEごはん
節約番組でご飯と一緒にいろんなものをつくっていた!これはぜひやってみなければ!随時更新していこうかと思っております。
このレシピの生い立ち
最近はやりの炊飯器クッキング!といえるのかどうか(笑)節約番組では、ご飯の上に直接素材をのせていたのですが、炊飯器クッキングの本にならって、アルミホイルで包んでのせました。
作り方
- 1
下処理をした素材適量を、アルミホイルに包んで、砥いだ米の上にのせ、そのまま普通に炊きます。【 】内は、出来た素材を使った簡単なお弁当おかずです。
- 2
にんじん:とてもやわらかく、色よく仕上がりました。にんじんの甘みがすごい! 【にんじんグラッセ:にんじんを一口サイズにカットし、溶かしバター大1とからめる。】
- 3
じゃがいも:普通のゆでじゃが。 【じゃがベーコン:5mm幅にスライスしたじゃがいも、3cm幅にカットしたベーコンを交互にアルミカップに重ね、塩コショウをし、スライスチーズをちぎって載せてオーブントースターで10分焼く。】
- 4
なす:皮ごと箸で切れるほどやわらかく仕上がります。レンジではこうはいきませんね~。 【なすカップ:アルミカップに、1cm幅に切ったなす、薄くスライスした玉ねぎ、醤油・マヨとあえたツナを重ね、スライスチーズをちぎってのせ、オーブントースターで10分焼く。】
- 5
とうもろこし:普通にゆでとうもろこし。 【保存:そのまま、または実をはずして冷凍保存。実をはずすときは、とうもろこしを立てて包丁で上から下にそぎ取るとうまくはずせるらしい。】
- 6
たまご:普通にゆでたまご。 【ゆでたまごカップ:ゆでたまごを半分にカットし、きれいに黄身をくりぬいてマヨネーズ、一味(お好みで)とあえ、白身にもどす。】
- 7
うずらのたまご:普通にうずらのゆでたまご。 【ミートローフ:ハンバーグの種でうずらのたまごを包み、更にラップで包んでレンジで1分半ほど加熱する。ケチャップとソースを混ぜてからめる。】
- 8
さつまいも:普通にふかしたさつまいも。 【スイートポテト:さつまいもを裏ごしし、牛乳50ccと溶かしバター大1をあわせて混ぜ、アルミカップに詰めて表面に溶き卵を塗り、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 9
ベビーコーン:普通にゆでたものより水っぽくなくしゃきっとしている。 【べビーコーン:そのまま、マヨネーズをつけてかじる。】
- 10
かぼちゃ:柔らかく甘く仕上がりました!しかし皮の部分がもうちょいと言うところ。2合以上で炊けば皮も柔らかくできるかも。 【かぼちゃの煮物:醤油大1、みりん大1/2、顆粒だし少々、水大2に、一口大にカットしたかぼちゃをからめ、しばらく置いておく。】
コツ・ポイント
すべて、1合のご飯で試してます!
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