サツマイモのペースト

サツマイモのペースト-レシピのメイン写真

サツマイモのペースト

りんごもぐもぐ @cook_40120488

サツマイモのペースト　ハチミツ入り。
とても簡単で、とても美味しい秋のデザートです。
このレシピの生い立ち
【秋のおやつ】として、新聞に載っていたスタイリスト・伊藤まさこさんレシピのサツマイモのペーストが美味しそうだったので、レシピを参考に作ってみました。

サツマイモのペースト　ハチミツ入り。
とても簡単で、とても美味しい秋のデザートです。
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りんごもぐもぐ @cook_40120488

サツマイモのペースト　ハチミツ入り。
とても簡単で、とても美味しい秋のデザートです。
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【秋のおやつ】として、新聞に載っていたスタイリスト・伊藤まさこさんレシピのサツマイモのペーストが美味しそうだったので、レシピを参考に作ってみました。

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とても簡単で、とても美味しい秋のデザートです。
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材料

２人分

さつまいも大１本
牛乳３０cc
バター１かけ
ハチミツ大さじ１

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作り方

1
サツマイモの皮をむいて適当な大きさに切る。
2
サツマイモを柔らかくなるまで蒸す。
3
牛乳・バター・ハチミツを用意する。
4
蒸し上がったサツマイモに、牛乳・バター・ハチミツを混ぜてなめらかにする。
5
出来上がり。
（牛乳３０ｃｃではちょっと固め。　茶巾絞りが出来る位の固さです。）

コツ・ポイント

レシピでは砂糖でしたが、ハチミツにしてみました。
冷やしたサツマイモペーストに泡立てた生クリームを添えたり、牛乳でスープ状にのばしても美味しいようです。　
今回はラップで茶巾絞り風にしてみました。　　

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りんごもぐもぐ @cook_40120488

2011/11/04 07:43に公開

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